Çikolatalı Sufle Tarifi

Yemek

Çikolatalı Sufle Tarifi

Selamlar dostlarıım hoş geldiniz tekrardan. Bu gün yine gerçekten yemelere doyamadığım mutfak tarihimde yaptığım en iyi tarifi sizlere sunmak istiyorum. Çikolatalı sufle. 

Aslında bildiğiniz üzere sufle dışı kek içi akışkan bir tatlı türüdür. Ama benim bu gün vereceğim tarifte suflemizin dışı kekten çok kaymak gibi ve içi enfes bir şekilde sıvı tabii ki. Ama bu olay benim daha çok hoşuma gidiyor aslında. Çikolata şelalerini bilirsiniz, aynı orda yediğiniz çikolata gibi oluyor ama daha hafifi tabii ki. Sonuna kadar desteklediğim çok lezzetli bir tarif ve evdekiler de bayılıyor bu tarife. Üstelik aşırı kolay. Dilerseniz malzemelere geçeyim.

Malzemeler:

50 gr tereyağ

80 gr sütlü veya bitter çikolata (ben sütlü daha çok sevdiğimden sütlü tercih ediyorum ama bitter daha hafif oluyor)

Yarım su bardağı un

3 yumurta

Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:

Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz. Eridikten sonra 80 gr çikolatamızı ekliyoruz ve eridikten sonra ocağın altını kapatıp unu katıyoruz. İyice karıştırıp bir harc elde ediyoruz.

Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla beyazlayana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra harc karışımımızı ekliyoruz ve 1 dk kadar çırpıyoruz. 

Isıya dayanıklı kaplarımızı yağladıktan sonra karışımı paylaştırıyoruz. 4 kap kadar çıkıyor ama benim kaplarım biraz küçük olduğundan 5 adet çıkıyor.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dk kadar pişiriyoruz. Dediğim gibi bu suflenin dışı daha çok kaymak gibi oluyor ama fazla da pişirmenizi bu tarif için tavsiye etmem çünkü kesinlikle bu şekilde çok daha iyi ve kendine özgü bir tat oluyor. 

Fırından çıkardıktan sonra üstüne pudra şekeri serpişterebilirsiniz.

Afiyet olsuun :))))


Yorumlar
Yorum Yap!
Yorum yazmak için Giriş Yap