Yemeyen Bin Pişman: Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi (Chocolate Chip Cookie)

34-edac2fcb-1e33-4d5e-9be2-15cc164d1692.jpeg
Yemek

Yemeyen Bin Pişman: Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi (Chocolate Chip Cookie)

Selamlar dostlarım hoş geldiniz. Bu gün gerçekten hayatımda yediğim en harika kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Starbucks ya da subway cookie'leri kadar lezzetli ve yapımı gayet pratik. Hazırsanız malzemelere geçelim.

Malzemeler:

125 gr eritilmiş tereyağ (soğutulmuş)

1 su bardağından 1 parmak az şeker 

1 yumurta

2 yemek kaşığı üzüm pekmezi

2 su bardağı un

1/2 silme çay kaşığı karbonat (fazla kaçmasın)

1 silme yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilin 

1/2 çay kaşığı tuz (tavsiyem fazla kaçmasın)

80 gr sütlü çikolata (dilerseniz bitter de olabilir)

Hazırlanışı:

Erittiğimiz tereyağını soğuttuktan sonra şekeri ekleyip normal bir çırpıcı ile çırpıyoruz. Miksere gerek yok. Daha sonra yumurtayı ve üzüm pekmezini de ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra un,vanilin,karbonat,nişasta ve tuzu ekleyip bir hamur elde ediyoruz. Son olarak da dilimlediğimiz çikolataları içine ekleyip yoğuruyoruz. Dilerseniz damla çikolata da kullanabilirsiniz ama bence bağ çikolata çok daha yakışıyor. 

Hamurumuzu hazırladıktan sonra 30 dk kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. 

Porsiyonladıktan sonra önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 13-14 dk pişiriyoruz. Pişme süresi tamamlandığı anda fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz.

Bu tarifte ki püf noktalar sadece tereyağını mutlaka soğutulmuş bir şekilde şekerle çırpmanız gerekiyor ve karbonatı da ne az ne de fazla kaçırmamalısınız.

Ortası sakız gibi etrafı çıtır çok ama çok lezzetli kurabiyelerimiz hazır. Gerçekten mükemmel bir tarif kesinlikle yapmanızı öneriyorum.

Afiyet olsun :))) :****

Yorumlar
Yorum Yap!
Yorum yazmak için Giriş Yap